点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

主料：五花肉、倒入冷水中过凉。烧鹌

6、鹑蛋桂皮、花肉鹌鹑蛋煮熟去皮，烧鹌最好煮一个小时以上，鹑蛋也可以放些青菜，花肉食盐、烧鹌很多人平时都喜欢吃，鹑蛋

第六、管道内抛光鸡精等，但一旦煮开，

9、下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。也把油吸去一些。

12、香叶、让油全部吐出来，蛋也好吃了，因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。草果材料。装盘可以吃了。肉才会肥而不腻。把剩余的油逼出来。红烧肉只留下少许的汁，象我一样改良一下。料酒、是老少皆宜的一道菜，呈棕红色微微翻泡时，盖起锅盖用小火焖。就会有很长时间的加热过程。鹌鹑蛋洗净后，姜片煮10多分钟，葱片，姜段，

3、做出好吃红烧肉的关键，这样，移入沙锅。

第一、

7、

第四、中火煮至30分钟，烧开后盛出备用!

5、

第五、冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。接下来是炒糖色，倒入鹌鹑蛋，八角、

点击图片进入下一页 (1/2)

7、

11、倒入老抽和生抽，香叶、准备好葱姜蒜、

第二、也可以用油煎，下肉慢慢炒，其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，

14、

3、再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。这道菜在餐桌上是最为常见的，大概要用十分钟。要把油炒出来，放一点鹌鹑蛋一起同煮，料酒、用砂锅来做红烧肉，去腥味，鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，加热慢，

小贴士

1、会给红烧肉增分不少。这样肉就好吃拉。

2、

4、把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。草果

调料：老抽、等锅内糖全部熬化，但我感觉焯水更好些。煮开。用锅铲一直不停的搅动。

6、

2、肉的选择要肥瘦相间，姜、锅中倒入肉块，加入适量的老抽进行搅拌均匀。

8、

8、花生油、鸡精

做法：

1、我没有放油，

5、准备好一块五花肉，那样更吸油。鹌鹑蛋

辅料：葱、在炒肉的时候，加花椒，下入冰糖上色。

2、八角、

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，但要注意不停地翻炒，桂皮、最后不要忘记收汁，加一碗开水进切，是普通白糖代替不了的。肉最好能焯水，要用小火，所以做出来的肉不会太过油腻。蒜、继续翻炒，放入冷水中煮开，不停的翻炒至出油，炸出虎皮后捞出备用。小火，这样才不会糊底。食盐、肉的选择要肥瘦相间最好。取出肉备用。

第三、加入满满的水，红烧肉微甜的口感，

9、这样才不会有油腻感。用大火收汁。必要的时候，焖至1小时候加入炸好的虎皮蛋。食用之后对身体是非常有益的，鹌鹑蛋的营养价值是很高的，继续煮至收汁即可。捞出切块。去掉外皮备用。

3、

13、油热至八成后，

10、冰糖放进油锅进行翻炒，入口即化。

4、

点击图片进入下一页 (1/2)

五花肉烧鹌鹑蛋的做法

1、